Sucuğun Tarihçesi
Sucuğun tarihçesi Sucuk, Anadolu’ya özgü bir kültürdür. Doğum yeri her ne kadar bilinmese de sucuk diyarı Kayseri olarak bilinir. Sucuk kaynaklarda baharatlanmış kıymanın kurutulmuş bağırsağa doldurulmuş şekli olarak geçer. Fakat sucuğun oluşumu için farklı hikayeler söylenmektedir. Eskiden tarlada çalışan işçiler için et yemek çok zor…